Nos Vins

Le Cépage unique de l'Appellation Montlouis sur Loire est le Chenin ou Pineau de la Loire, qui donne des raisins blancs à pulpe blanche.	Le Chenin à maturité
	Il donne un vin blanc qui se décline du Sec au Moelleux, suivant l'âge de la vigne et au gré de la saison d'été
Je vous propose :

	Fines Bulles Brut et Demi-Sec Un an de vieillissement sur latte
	Sec Issu des vignes âgées entre 20 et 35 ans, il accompagne à merveille les coquillages, crustacés et poissons foids
	Demi-Sec Issu des vignes âgées entre 35 et 60 ans, c'est le vin typique de notre appellation. Il accompagne avec bonheur les charcuteries tourangelles, les viandes blanches, les poissons en sauce, les fromages de chèvre ... mais fait aussi sensation à l'apéritif !
	Vieilles Vignes 2018 Moelleux Récolté dans les vignes plantées par mon grand-père et mon arrière-grand-père, ce vin moelleux est le compagnon idéal du foie gras et des desserts.
	Vieilles Vignes 1998 Moelleux Récolté dans les vignes plantées par mon grand-père et mon arrière-grand-père, ce vin moelleux est le compagnon idéal du foie gras et des desserts.
	Grande Réserve 1999 Récolté dans les vignes plantées en 1901 et 1903, en plusieurs tries sur pied, ce moelleux est digne d'accompagner de beaux desserts dans de belles occasions...
	Grande Réserve 1997 Récolté dans les vignes plantées en 1901 et 1903, en plusieurs tries sur pied, avec une météo exceptionnelle, ce moelleux saura ravir les papilles des gourmets avec un gâteau au chocolat par exemple ...

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